ไข่คน

สิ่งที่ต้องเตรียม
        

1.            ไข่ไก่ 4 ฟอง
2.            เนยเค็ม
3.            นมสด
4.            เกลือป่น

 วิธีทำไข่คน

•           1. ตีผสมไข่ไก่กับเกลือป่นและนมสดให้เข้ากัน
•           2. ตั้งกระทะ ใส่เนยลงไปจนเนยละลายแล้วจึงเทไข่ที่ผสมไว้ตามลงไป คนเรื่อย ๆ จนส่วนผสมเข้ากันดี
•           3. ก่อนเสิร์ฟโรยพริกไทยดำและเหยาะซอสลงไปสักหน่อยก็ได้